Genç Sporcular Mutfakta: Teorikten PratiğeYüz Yüze Eğitimdir | Ön Başvuru FormuASEGEM Programıdır |
Eğitim Tarihi
29 Mart 2026
Eğitim Koordinatörü
Doç. Dr. Duygu Sağlam - Acıbadem Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Eğitmenler
- Doç. Dr. Duygu Sağlam - Acıbadem Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
- Dr. Öğr. Üyesi Ece Öneş - Acıbadem Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
- Arş. Gör. Alp Erol - Acıbadem Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Eğitimin Amacı
Bu eğitim programı, çocuk ve genç sporcuların performanslarını destekleyen doğru besin seçimlerini uygulamalı olarak öğrenmelerini amaçlayan bir beslenme farkındalık çalışmasıdır. Program kapsamında sporcular, mutfakta birlikte yemek hazırlayarak besinlerin enerji, protein ve mikro besin içeriğini tanır; antrenman ve maç performansı ile beslenme arasındaki ilişkiyi deneyimleyerek öğrenir. Eğitim, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının erken yaşta kazandırılmasını ve sporcuların günlük hayatta bilinçli tercihler yapabilmesini hedefler.
Öğrenim Hedeflerimiz:
- Sporcuya uygun tariflerin temel bileşenlerini (karbonhidrat, protein, yağ) tanımlayabilmesi,
- Uygulamalı mutfak çalışmalarıyla sağlıklı ve sporcuya uygun tarifleri hazırlayabilmesi,
- Hazırlanan tarifler üzerinden uygun porsiyon miktarlarını yaş, antrenman yükü ve öğün zamanına göre ayırt edebilmesi,
- Antrenman ve maç öncesi, sırası ve sonrası hangi besinlerin ne zaman tüketilmesi gerektiğini kavrayabilmesi,
- Besinlerin enerji sağlama, toparlanma ve performans üzerindeki etkilerini örnekler üzerinden açıklayabilmesi,
- Günlük yaşamda genel sporcu beslenmesi ilkelerine uygun besin seçimleri yapabilmesi,
- Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürülebilir şekilde günlük rutine aktarabilmesi amaçlanmaktadır.
Katılımcı Sayısı
En Az 12 – En Çok 15 Kişi
Hedef Kitle
12–18 yaş aralığında, düzenli olarak spor yapan çocuk ve genç sporcular,
Spor kulüpleri, spor okulları veya altyapı programlarında yer alan sporcular.
Eğitim İçeriği
Uygulamalı Eğitim
Toplam 4 saat
Giriş: Sporcu Beslenmesine Genel Bakış
Uygulamalı Mutfak Atölyesi – Sporcuya Uygun Tarifler
Porsiyonlama Eğitimi: Ne Kadar Yeterli?
Zamanlama: Ne Zaman Yemeli?
Değerlendirme ve Kapanış
Eğitim Ücreti
5.000 TL (KDV Dahil)
Verilecek Belge
Katılım Belgesi
Ön Başvuru Formu için tıklayınız.
